मारियो बैटलि बायो, ऐज, वाइफ, रेस्टोरेंट्स, नेट वर्थ, सेक्सुअल असॉल्ट

मारियो बटालि जीवनी

मारियो बट्टली (मारियो फ्रांसेस्को बटाली) एक अमेरिकी शेफ, लेखक, रेस्टोरेटर, और मीडिया व्यक्तित्व है जो न्यूयॉर्क शहर में रेस्तरां के सह-स्वामित्व वाले हैं; लास वेगास; लॉस एंजिल्स और न्यूपोर्ट बीच, कैलिफोर्निया; बोस्टन; सिंगापुर, वेस्टपोर्ट, कनेक्टिकट; और न्यू हेवन, कनेक्टिकट।

मारियो को खाद्य नेटवर्क पर अपनी उपस्थिति के लिए भी जाना जाता था, मोल्टो मारियो और आयरन शेफ अमेरिका जैसे शो में, जिस पर वह विशेष रूप से 'आयरन शेफ' में से एक था।

रेस्तरां समीक्षा साइट इटर ने 2017 में बत्तीली के खिलाफ यौन उत्पीड़न के कई आरोपों का खुलासा किया।

मारियो बटालि आयु

मारियो 2018 के रूप में 58 साल का है। उसका जन्म 19 सितंबर 1960 को हुआ था।

सार डेविस नेट वर्थ

मारियो बेटली पत्नी

मारियो की शादी सुशी काह्न से हुई है। सूसी हंगेरियन और रूसी यहूदी वंश की है; उसके पिता यहूदी शरणार्थियों के लिए एक पुत्र थे, जो रूस की क्रांति के दौरान रूस भाग गए थे, जबकि उनकी माँ वर्तमान समय में हंगरी के सोरतालजुआजेली में पैदा हुई थी।

सूसी और बताली 1992 में न्यूयॉर्क में एक भोजन कार्यक्रम में मिले थे। बाद में उन्होंने 1994 में कैरेबियन के एक समुद्र तट पर शादी कर ली। दंपति के दो बेटे हैं; बेनो और लियो। वे मैनहट्टन में ग्रीनविच विलेज में रहते हैं, लेकिन कथित तौर पर नॉर्थपोर्ट, मिशिगन में ग्रैंड ट्रैवर्स बे पर एक दूसरा ग्रीष्मकालीन घर है।

मारियो बैटलि शेफ

2019 की उम्र में, बत्तीली फोर सीजन्स बिल्टमोर में एक रसोइया था। उन्होंने पहले तत्कालीन फोर सीजन्स क्लिफ्ट होटल सैन फ्रांसिस्को के लिए एक रसोइये के रूप में काम किया था।

अपने करियर की शुरुआत में, उन्होंने अपने सैन फ्रांसिस्को रेस्तरां, स्टार्स में शेफ जेरेमिया टॉवर के साथ काम किया। यह रेस्तरां 1984 से 1999 तक खुला था। इसे सेलिब्रिटी शेफ की संस्था का जन्मस्थान माना जाता है।

बत्तीली फूड नेटवर्क शो मोल्टो मारियो में भी दिखाई दी। यह शो 1996 से 2004 तक प्रसारित हुआ और बत्तीली को एक घरेलू नाम बना दिया और फूड नेटवर्क को लोकप्रिय बनाया।

1998 में, बत्तीली, जो बस्टियनिच और लिडिया बस्तिनिच ने B & B हॉस्पिटैलिटी ग्रुप का गठन किया। इसे बट्टली और बस्तियनिच आतिथ्य समूह के रूप में भी जाना जाता है। B & B का प्रमुख रेस्तरां न्यूयॉर्क शहर में Babbo Ristorante e Enoteca है जिसमें एक मिशेलिन स्टार है।

मारियो बत्तीली नेट वर्थ

मारियो की कुल संपत्ति $ 25 मिलियन है।

मारियो बैटलि रेस्टोरेंट

• पिता
• भूल जाओ
• एस्केल
• पीओ

मारियो बेटली बोलोग्नीस

सामग्री के

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• 2 टी। जतुन तेल
• 2 टी। अनसाल्टेड मक्खन
• 1 मध्यम प्याज, बहुत बारीक कटा हुआ
• 4 डंठल अजवाइन, बहुत बारीक कटा हुआ
• 4 गाजर, बारीक कटा हुआ
• 5 लौंग लहसुन, खुली और बारीक कटा हुआ
• 3/4 पाउंड जमीन वील
• 3/4 पाउंड जमीन पोर्क
• 3/4 पाउंड जमीन बीफ
• 1 6-औंस टमाटर का पेस्ट हो सकता है
• 1 कप पूरा दूध
• 1 कप सूखी सफेद शराब
• नमक
• 1 पाउंड पालक टैगलीटेली, पकाया और सूखा
  परमगिआनो रेगियानो

तैयारी

तेल और मक्खन को 6-8 क्यूटी भारी तले वाले बर्तन में गर्म करें, मध्यम आँच पर गरम होने तक सेट करें। प्याज, अजवाइन, गाजर, लहसुन जोड़ें जब तक कि सब्जियां पारभासी न हों, लेकिन 5-10 मिनट के लिए। मीट डालें।

25 मिनट के लिए उच्च गर्मी, और भूरे रंग के मांस को अक्सर बढ़ाएं। गर्मी को मध्यम तक कम करें और 20 मिनट के लिए पकाना और हिलाते रहें। टमाटर पेस्ट में हिलाओ, और एक और 30 मिनट के लिए खाना बनाना। दूध डालें और एक घंटे के लिए पकाएं।

शराब जोड़ें, गर्मी को मध्यम तक बढ़ाएं, और एक उबाल लाने के लिए। तब तक पकाएं जब तक कि शराब का वाष्पीकरण न हो जाए और शराब लगभग 5 मिनट तक पक जाए।

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गर्मी को मध्यम से कम करें और 1 1/2 से 2 घंटे के लिए उबालें, पानी का एक छींटा डालें यदि सॉस को सूखने से रोकने के लिए आवश्यक हो, तो नमक के साथ रागु को सीज करें। इसे गर्मी से निकालें और ठंडा होने दें। पास्ता के साथ परोसने के लिए 2 कप रागुटो को टैगलीटेली डालें और तेज़ गर्मी पर जोर से उछालें। 4 सर्विंग्स बनाता है। बाकी सॉस को 2 महीने तक फ्रीज किया जा सकता है।

मारियो बैटलि रेसिपी

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मारियो बैटलि यौन दुराचार

11 दिसंबर, 2017 को, रेस्तरां समाचार वेबसाइट इटर ने बताया कि बटाली पर चार महिलाओं द्वारा यौन उत्पीड़न और यौन दुराचार का आरोप लगाया गया था।

अगले दिन, चार और महिलाएँ आगे आईं। इसके बाद उन्होंने प्रबंधन कंपनी बत्तीली और बस्तिनिच हॉस्पिटैलिटी ग्रुप में अपने पद से अनुपस्थिति की छुट्टी ले ली।

बाद में, ABC के द Chew के निर्माताओं ने उन्हें अस्थायी रूप से अलग हटने के लिए कहा। उनके साथी सह-होस्ट ने सार्वजनिक रूप से हवा पर आरोपों को संबोधित किया, और उन्हें 14 दिसंबर, 2017 को शो से निकाल दिया गया।

इसके अलावा, फूड नेटवर्क ने आरोपों के बाद अपने टेलीविजन शो मोल्टो मारियो के एपिसोड को जारी करने की योजना को रोक दिया।

मई 2019 में, बोस्टन ग्लोब ने बताया कि बटाली पर अभद्र हमला और बैटरी चार्ज की जा रही है। उन्होंने यह भी बताया कि उन्हें शुक्रवार 24 मई, 2019 को बोस्टन नगर न्यायालय में पेश किया जाना था।

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मारियो बटाली ट्विटर

मारीबाताली द्वारा किए गए ट्वीट

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मारियो बटाली साक्षात्कार

स्रोत: www.starchefs.com

StarChefs: सबसे पहले आपको इटली और इतालवी भोजन के लिए क्या मिला?

मारियो बटाली: मेरा परिवार इतालवी है। जब मैं एक बच्चा था तो हम ब्लैकबेरी, बेबी प्याज और सभी प्रकार के उत्पादन और उन्हें संरक्षित करेंगे। भोजन प्राकृतिक था, यह समझ में आता है। इटली में काम करने से मेरी जिंदगी बदल गई। मैं परिपूर्ण जीवन में डूबा हुआ था और अब मैं इसे न्यूयॉर्क लाने की कोशिश करता हूं। मैंने बहुत कुछ सीखा। उदाहरण के लिए, पास्ता बनाते समय मैंने सीखा कि पास्ता डिश से क्या निकलता है। नूडल डिश का राजा है, इसमें सामग्री का एक गुच्छा नहीं है ... इसे सरल रखें।

SC: पास्ता पकाने का रहस्य क्या है?

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एमबी: नमक के साथ उबलते पानी की मात्रा। पास्ता के एक पाउंड के लिए छह से आठ चौथाई पानी। पास्ता उत्तेजित होने के लिए बर्तन में कमरा होना चाहिए। जितनी जल्दी हो सके इसे पकाएं। पास्ता पानी से बाहर आने पर सभी को मेज पर बैठाया जाना चाहिए।

SC: आपको क्या लगता है कि यह इतालवी भोजन के बारे में है जिसे लोग बहुत प्यार करते हैं?

MB: यह सबसे संतोषजनक भोजन है जिसे आप खा सकते हैं। एक डिश में बहुत सारी चीजें हैं ... कार्ब्स, प्रोटीन और बढ़िया स्वाद!
मारियो की अनिवार्यता

5 को मारियो की पैंट्री में होना चाहिए:

1. केपजाना जैसे एकल सम्पदा से अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
2. बालसमिक सिरका
3. बकरी पनीर (कोच फार्म, बेशक)
4. जैतून
5. टबैस्को सॉस

रसोई के उपकरण जो मारियो के बिना नहीं रह सकते हैं:

घर पर

• एक अच्छा लकड़ी काटने का बोर्ड
• उत्कृष्ट चाकू (सबेटियर शेफ्स चाकू)। मेरा पसंदीदा चाकू वह है जो मेरे दादाजी के पास था - एक हॉप चाकू। यह वास्तविक कार्बन स्टील है और डेढ़ साल तक बढ़त बनाए रखता है।
• हाथ से पकड़े हुए कोलंडर: मैं इसका इस्तेमाल स्पेगेटी और वेजीज़ को निकालने के लिए करता हूं और बहुत सी अन्य चीजों के लिए भी।
• खाद्य प्रोसेसर या ब्लेंडर: सॉस, पाई क्रस्ट, ग्रैनिता, आदि के लिए बढ़िया।

रेस्तरां में

• एक ग्रिल उपकरण का एक बड़ा टुकड़ा है
• अच्छा एल्यूमीनियम सॉस पैन, वे तेजी से गरम करते हैं और मैं उनमें से नरक को हरा सकता हूं।
• Carpaccio और स्कैलपिन के लिए एक भारी धातु मांस मैलेट